To provide a novel salivation secretagogue which is safe, effective, and does not impair its taste even when blended in an oral composition or a food composition.SOLUTION: D-, DL-methionine, D-, DL-alanine, D-, L-, DL-proline, D-, L-, DL-threonine, D-, L-, DL-tryptophan, A salivary secretagogue comprising at least one kind of amino acid selected from the group consisting of salts of ascorbic acid and its salts as an active ingredient.BACKGROUND OF THE INVENTION【課題】安全、効果的で、かつ口腔用組成物や食品組成物に配合してもその味を損なうことがない、新規な唾液分泌促進剤の提供。【解決手段】D-, DL-メチオニン、D-, DL-アラニン、D-, L-, DL-プロリン、D-, L-, DL-スレオニン、D-, L-, DL-トリプトファン、及びこれらの塩からなる群から選択される1種以上のアミノ酸を有効成分として含有する唾液分泌促進剤。【選択図】図1
