Die vorliegende Erfindung betrifft eine Zusammensetzung, Verfahren zu deren Herstellung und deren Verwendung, insbesondere als Nahrungsmittel oder Nahrungsergänzungsmittel. Insbesondere betrifft die Erfindung ein Nahrungsmittel oder ein Nahrungsergänzungsmittel, welches die erfindungsgemäße Zusammensetzung umfasst. Ein weiterer Aspekt der Erfindung ist die therapeutische oder prophylaktische Verwendung der Zusammensetzung, des Nahrungsmittels oder des Nahrungsergänzungsmittels.The present invention relates to a composition, processes for their preparation and their use, in particular as food or dietary supplements. In particular, the invention relates to a food or a dietary supplement comprising the composition according to the invention. Another aspect of the invention is the therapeutic or prophylactic use of the composition, food or dietary supplement.