To provide: a roasted grain tea beverage that has an enhanced flavor derived from tea leaves while producing a flavor derived from roasted grain； a method for producing roasted grain tea beverage； and a method for improving flavor of roasted grain tea beverage.SOLUTION: The roasted grain tea beverage according to the present invention contains a first component group consisting of geraniol, methyl salicylate, limonene, linalool oxide and cis-jasmon, and a second component group consisting of 2-methyl pyrazine, 2-ethyl pyrazine, 2-ethyl-6-methyl pyrazine, 2,6-dimethyl pyrazine, 2,6-dimethyl pyridin-4-amine, 2,5-dimethyl pyrazine, 2,3-dimethyl pyrazine, 3-ethyl-2,5-dimethyl pyrazine and 2-vinyl pyrazine, and in which the ratio of the total content of the first component group to the total content of the second component group is 2.0 to 4.0%.SELECTED DRAWING: None【課題】焙煎穀物由来の風香味を奏しつつ、茶葉由来の風香味が増強された焙煎穀物茶飲料、焙煎穀物茶飲料の製造方法、及び、焙煎穀物茶飲料の風香味向上方法を提供することを課題とする。【解決手段】本発明に係る焙煎穀物茶飲料は、ゲラニオール、サリチル酸メチル、リモネン、リナロールオキシド、及び、ｃｉｓ－ジャスモンからなる第１成分群と、２－メチルピラジン、２－エチルピラジン、２－エチル－６－メチルピラジン、２，６－ジメチルピラジン、２，６－ジメチルピリジン－４－アミン、２，５－ジメチルピラジン、２，３－ジメチルピラジン、３－エチル－２，５－ジメチルピラジン、及び、２－ビニルピラジンからなる第２成分群と、を含有し、前記第２成分群の総含有量に対する前記第１成分群の総含有量の比率が２．０～４．０％である。【選択図】なし
