The present invention relates to beverage including hot water extract or ethanol extract of a mixture comprising 55 weight% of fermented mulberry leaves, 10 weight% of dried lotus leaves, 10 weight% of dried asian plantain, 10 weight% of dried loquat leaves, 7 weight% of dried balsam apple, 4 weight% of dried yam, and 4 weight% of dried Codonopsis lanceolata. The beverage according to the present invention has an excellent taste so that anyone is able to easily drink, which enables to utilize the physiological activity which mulberry leaves and medicinal herbs have, such as the anti-oxidation effect, the anti-diabetic effect, etc. without rejection.본 발명은 발효 뽕잎 55중량%, 건조 연잎 10중량%, 건조 질경이 10중량%, 건조 비파잎 10중량%, 건조 여주 7중량%, 건조 천마 4중량% 및 건조 사삼 4중량%로 이루어진 혼합물의 열수 추출액 또는 에탄올 추출액을 포함하는 음료에 관한 것으로서, 본 발명에 제공하는 음료는 누구나 쉽게 먹을 수 있도록 맛이 뛰어나 뽕잎과 한약재가 추출액이 가지는 생리 활성 즉, 항산화 효과, 항당뇨 효과 등의 생리 활성을 거부감 없이 활용할 수 있는 장점이 있다..
