一种鸭肘的制作方法

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专利权人:

徐慧

发明人:

徐慧

申请号：

CN201210048298.4

公开号：

CN102599537A

申请日:

2012.02.29

申请国别(地区):

CN

年份:

2012

代理人:

摘要：

本发明涉及一种鸭肘的制作方法，包括以下步骤：将鸭精肉进行腌制，然后再加入配料，进行搅拌至均匀，再依次进行捆扎、煮制，最后再进行杀菌，即得所述鸭肘。用本发明的方法制得的鸭肘，不但是一种风味独特的名贵滋补佳品，而且其形状美观。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/