加工甘蔗的系统和方法
- 专利权人:
- 生物质能技术有限公司
- 发明人:
- 罗德尼·A·布朗,麦克斯韦·A·斯科特,马克·戴蒙德
- 申请号：
- CN201880040601.1
- 公开号：
- CN110799655A
- 申请日:
- 2018.13.04
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 加工生甘蔗汁的方法,包括:将甘蔗汁的pH降低至基本上消除微生物活性的pH;从甘蔗汁中分离叶绿素;从甘蔗汁中分离直径大于0.5微米的颗粒;通过巴氏灭菌使甘蔗汁中的多酚氧化酶(PPO)变性;从甘蔗汁中分离所变性的多酚氧化酶。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
