珍珠蹄筋球罐头及其制作方法
- 专利权人:
- 重庆市涪陵区紫竹食品有限公司
- 发明人:
- 梁永龙,王鑫
- 申请号：
- CN201410507914.7
- 公开号：
- CN105410513A
- 申请日:
- 2014.09.18
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种珍珠蹄筋球罐头，包括以下重量份数的原料：蹄筋、食盐、白糖、味精、明胶、林蛙油、核桃粉、人参、砂仁、肉寇、良姜、香叶、丁香、花椒、大茴香、肉桂、桂花。本发明还涉及一种珍珠蹄筋球罐头的制作方法，包括以下步骤：清水浸泡、盐水烧煮、切段整形、脱水晾干、熬制营养液、装罐杀菌。本发明的有益效果是，制作的珍珠蹄筋球罐头美味可口、色香味俱佳、形状完整、营养丰富、食用方便，可直接食用，携带方便，制作工艺简单易行。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
