梨花柠檬蜜风味豆浆及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽金菜地食品有限公司
- 发明人:
- 麻志刚
- 申请号：
- CN201510392763.X
- 公开号：
- CN105053222A
- 申请日:
- 2015.07.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 方琦
- 摘要：
- 本发明公开了一种梨花柠檬蜜风味豆浆，由以下重量份原料制成：黄豆320-325、米汤105-110、花椰菜60-65、甜橙65-70、梨花14-17、柠檬蜜25-30、紫花前胡3-3.2、合欢花2.8-3、甜蜜素2-2.2、消泡剂0.3-0.4、白糖500-505、盐1.4-1.7和水适量。本发明的豆浆是由主料黄豆与多种辅料合理搭配加工而成的，饮用具有甜甜梨花味，口感好；另外在加工豆浆过程中采取了先对黄豆原料直接进行前处理的工艺，这样能配合后续的工艺有效去除黄豆中的抗营养因子，提高豆浆本身的营养性，获得更营养且利用价值更高的豆浆。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
