一种绿色蔬菜包点粉
- 专利权人:
- 安徽省达亿粮油食品有限公司
- 发明人:
- 王飞,田雪,张乾坤
- 申请号：
- CN201810446484.0
- 公开号：
- CN108740855A
- 申请日:
- 2018.05.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 王际复
- 摘要：
- 本发明公开了一种绿色蔬菜包点粉，原料包括60‑65%面粉、20‑30%的绿色蔬菜粉、10‑15%益生菌粉；所述绿色蔬菜粉制备方法如下：对称取的绿色蔬菜进行清洗，并浸泡在干净的清水中20‑30分钟；再取出浸泡后的绿色蔬菜进行甩干处理，甩干处理5‑8分钟；甩干处理后投入微波炉内进行杀菌处理10‑15分钟；杀菌后的绿色蔬菜进行粉碎处理，粉碎后过100‑110目筛，获得绿色蔬菜粉。采用本发明技术方案，本发明所选用的原料面粉、绿色蔬菜粉、以及益生菌粉混合，使其绿色蔬菜粉富含的营养成分融入包点粉中，可以改善包点粉的口感。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
