A storage-stable, flavour composition, wherein said composition comprises a plurality of particles dispersed in a non-aqueous dispersing medium, said particles consisting of a first particle population of encapsulated flavour oil, and a second particle population of micronized acidulant particles.Una composición de sabor estable al almacenamiento en donde la composición comprende una pluralidad de partículas dispersadas en un medio de dispersión no acuoso, las partículas que consisten de una primera población de partículas de aceite de sabor encapsulado, y una segunda población de partículas de partículas acidulantes micronizadas.
