PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a bottled beer taste beverage furthermore resembling a beer, and to provide an improvement method of its flavor.SOLUTION: A bottled beer taste beverage contains resveratrol. In a flavor improvement method of the bottled beer taste beverage, resveratrol is contained in the beer taste beverage.SELECTED DRAWING: NoneCOPYRIGHT: (C)2017,JPO&INPIT【課題】ビールらしさが向上した容器詰めビールテイスト飲料、及びその香味改善方法を提供することを課題とする。【解決手段】本発明に係る容器詰めビールテイスト飲料は、レスベラトロール類を含有する。また、本発明に係る容器詰めビールテイスト飲料の香味改善方法は、容器に詰められたビールテイスト飲料の香味改善方法であって、前記ビールテイスト飲料にレスベラトロール類を含有させる。【選択図】なし
