食品中亚硝酸盐的检测方法
- 专利权人:
- 广西科技大学
- 发明人:
- 林川
- 申请号：
- CN201310715881.0
- 公开号：
- CN103743684A
- 申请日:
- 2013.12.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 张秋云
- 摘要：
- 本发明公开了食品中亚硝酸盐的检测方法，是将待测样品经沉淀蛋白质、除去脂肪后，在弱酸环境下，加入对氨基苯磺酸重氮化，得到重氮盐，再将重氮盐与偶合试剂盐酸奈乙二胺偶合后，测定其吸光度。本发明的有益效果为：本发明提供的食品中亚硝酸盐的检测方法，检测准确度高，速度快，操作简单，能够适应大规模工业化生产的需要。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
