熏酱食品中亚硝酸盐含量是否超标的检测方法
- 专利权人:
- 无锡艾科瑞思产品设计与研究有限公司
- 发明人:
- 赵春城,赵烟桥
- 申请号：
- CN201310478101.5
- 公开号：
- CN103487434A
- 申请日:
- 2013.10.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 熏酱食品中亚硝酸盐含量是否超标的检测方法属于食品安全检测技术领域，具体涉及一种用于熏酱食品中亚硝酸含量是否超标的检测方法；本发明通过制作亚硝酸盐含量超标检测比色卡，配置熏酱食品检测溶液，并检测溶液与比色卡进行颜色比对，直接判断熏酱食品中亚硝酸盐含量是否超标；由于无需确定熏酱食品中亚硝酸盐的具体含量，因此其检测速度快，更重要的是，该方法可以直接判断亚硝酸盐含量是否超标。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
