一种多模式超声波联合脉冲强光提高番茄清洗效果的方法
- 专利权人:
- 江苏大学
- 发明人:
- 马海乐,周存山,徐保国,任晓锋,吴本刚,张磊,张荣
- 申请号：
- CN202010101307.6
- 公开号：
- CN111227165A
- 申请日:
- 2020.19.02
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种多模式超声波联合脉冲强光提高番茄清洗效果的方法,属于农产品加工技术领域。本发明方法首先挑选表面光滑、成熟度一致的新鲜番茄,去除有病虫害和机械损伤的坏果;其次,将清理好的番茄放入气泡式清洗槽中进行清洗,清洗过程中辅助多模式低频超声波作用;再将清洗干净的番茄进行脉冲强光处理;最后,将处理后的番茄进行包装、运输和销售。本发明方法采用多模式低频超声和脉冲强光对番茄的联合作用,有效降低了番茄的有害微生物数量,提高了番茄的清洗效果,同时保留了番茄的品质,从而提高了番茄的食用安全性和商业价值,具有广阔的工业化应用前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
