油揚食品

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专利权人:

Q P CORP

发明人:

SHIMOHASHI MASATO,下橋 真人

申请号：

JP2010268340

公开号：

JP2012115212A

申请日:

2010.12.01

申请国别(地区):

JP

年份:

2012

代理人:

摘要：

PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a deep-fried Tofu food product with a texture that melts as if collapsing in the mouth.SOLUTION: In the deep-fried Tofu food product, 0.1-100 parts of sucrose fatty acid ester is blended relative to one part of hyaluronic acid and/or its salt.COPYRIGHT: (C)2012,JPO&INPIT【課題】口の中で崩れるように溶ける食感の油揚食品を提供する。【解決手段】ヒアルロン酸及び/又はその塩1部に対し、ショ糖脂肪酸エステル0.1~100部を配合することを特徴とする油揚食品。【選択図】なし

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/