PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a method for increasing good bacteria such as lactic acid bacteria, inhibiting proliferation of bad bacteria, conditioning the intestine, enhancing absorption of essential minerals such as rich zinc, improving taste disorder or skin problems caused by zinc insufficiency, anemia caused by iron insufficiency, and scarcity of essential minerals caused by the decrease in bone mineral content due to lack of calcium, and improving the quality of life (QOL) by prebiotics of inulin.SOLUTION: Specially designated health food, nutrient (function) food, etc. as agave inulin mineral enhanced natural food, contains 0.1-20% of zinc per gram of dried natural food of agave inulin enhanced natural food capable of containing zinc by mixing and/or shaking in a non-proliferative manner, for example, apple juice containing agave inulin in a suspended state, in a solution containing 100-100,000 ppm of zinc.COPYRIGHT: (C)2013,JPO&INPIT【課題】イヌリンのプレバイオテックスにより、乳酸菌など善玉菌を増やし、悪玉菌の増殖を抑制し、腸の調子を整え、高含有させた亜鉛など必須ミネラルの吸収を高め、亜鉛不足による味覚異常や皮膚障害、鉄不足による貧血、カルシウム不足による骨塩量の低下などによる必須ミネラルの欠乏を改善し、生活の質(QOL)を向上させる方法を提供する。【解決手段】アガベイヌリンミネラル増強天然食品として、亜鉛を100~100,000ppmを含む溶液中で、例えば、アガベイヌリン含有リンゴ液汁を懸濁状態で、非増殖的に攪拌及び/又は振とう処理することにより、亜鉛を含有し得るアガベイヌリン増強天然食品などに、乾燥天然食品グラム当たり、亜鉛を0.1~20%含んでなる特定保健用食品、栄養(機能)食品等の食品類を提供する。【選択図】 なし
