一种西瓜皮果醋饮料配方
- 专利权人:
- 青岛休闲食品有限公司
- 发明人:
- 郝永明
- 申请号：
- CN201310729451.4
- 公开号：
- CN104738770A
- 申请日:
- 2013.12.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种西瓜皮果醋饮料配方，它包括以下百分比的原料：西瓜皮果醋10%、蔗糖12%、食盐0.2%，余量为矿泉水。本发明提供的西瓜皮果醋饮料配方，以西瓜皮为原料，经过酶解、酒精发酵、醋酸发酵、饮料调配等工艺酿制西瓜皮果醋饮料，不仅口感、风味和营养较高，而且合理利用资源，变废为宝，减少了环境污染。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
