一种固体养生醋及其制备方法
- 专利权人:
- 河南中立生物科技有限公司
- 发明人:
- 王金文
- 申请号：
- CN201810493745.4
- 公开号：
- CN108715790A
- 申请日:
- 2018.05.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 时立新
- 摘要：
- 本发明公开了一种固体养生醋，由发酵萃取液和固体发酵物料混合发酵后，再与调味物料混合制成；所述发酵萃取液的原料：莱菔子、甘草、枸杞子、罗汉果、地参、大白菜、香蕉、海棠果、蜂蜜、米酒曲、水、玉米；所述固体发酵物料的原料：高粱、大麦、豌豆、玉米、山药、沙棘、红枣肉、山楂肉、酵母菌；所述调味物料的原料：大麦、山药；本发明还公开了该固体养生醋的制备方法。本发明利用低温发酵萃取分解制成固体养生醋，含有各种人体所需的各种微量元素、氨基酸、电解质、矿物质等，便于人体吸收和利用，而且方便携带和食用，口感佳。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
