猕猴桃果脯的制作方法
- 专利权人:
- 辛慰
- 发明人:
- 辛慰
- 申请号：
- CN201210506567.7
- 公开号：
- CN102948574A
- 申请日:
- 2012.12.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 高军宝
- 摘要：
- 本发明公开一种猕猴桃果脯的制作方法，包括以下步骤：（1）选取新鲜猕猴桃，进行漂洗、分切；（2）用水提取的动物、植物富含的营养成分和药用成分；（3）蒸煮猕猴桃，在煮制过程中每隔20～30分钟，将糖液按照猕猴桃与糖液重量比100：5～10加入；（4）将猕猴桃捞出烘干，用蜂蜜蜜制；（5）将步骤（2）中制得的水溶物、醇溶物和酯溶物加入步骤（4）蜜制后的猕猴桃中，浸泡2～3小时；（6）将猕猴桃的多余水分和浸泡液滤出，并对猕猴桃进行整形；（7）冷却，紫外线灭菌，封装，即为产品。该制作方法简单、卫生，属于纯天然滋补食品，食用方便，味道鲜美。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
