以枸杞、大枣为原料生产高度营养酒的工艺
- 专利权人:
- 李铁军
- 发明人:
- 李铁军,张景辉,张学朋
- 申请号：
- CN200310117769.3
- 公开号：
- CN1556188A
- 申请日:
- 2003.12.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2004
- 代理人:
- 罗国君
- 摘要：
- 本发明公开了一种以枸杞、大枣为原料生产高度营养酒的工艺，该工艺首先采用破壁技术对枸杞和大枣进行加工，然后将经过破壁加工的枸杞和大枣按一定比例混合后置入纯粮白酒中浸泡，待其颜色为深红色时即可，本发明打破了枸杞和大枣的植物细胞壁，使细胞内的糖、氨基酸、维生素、矿物质等能被人体充分吸收利用，使枸杞和大枣的营养价值得到充分发挥。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
