一种糯米鸡肉丸
- 专利权人:
- 刘毅
- 发明人:
- 刘毅
- 申请号：
- CN201510728634.3
- 公开号：
- CN105212078A
- 申请日:
- 2015.10.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种糯米鸡肉丸，所述糯米鸡肉丸由下列重量份的原料组成：鸡胸肉100-200份、鸡腿肉60-100份、蜂蜜10-14份、猪骨10-20份、糯米20-30份、蛋清10-20份、料酒10-16份、淀粉6-10份、五香粉2-4份、葱6-10份、姜4-6份和食盐3-5份；本发明的糯米鸡肉丸，清润爽口、风味独特，同时具有补心益肾、滋阴养血等药用价值，蒸制后清香扑鼻，软糯甘鲜。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
