抗幽门螺杆菌蛋黄免疫球蛋白酸奶
- 专利权人:
- 大连韩伟企业集团有限公司
- 发明人:
- 许淑芬,杨梅,隋国斌
- 申请号：
- CN200810167842.0
- 公开号：
- CN101411362B
- 申请日:
- 2008.10.14
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了含hp(幽门螺杆菌)抗体酸奶的制作方法。本发明属于酸奶加工技术领域。技术概述如下：在酸奶发酵工艺过程加入含有hp抗体的蛋黄或者抗hp蛋黄免疫球蛋白(IgY)。本发明酸奶产品具有抗体成分，使得hp抗体的吸收消化效果明显高于直接服用hp抗体产品。本发明产品制造方便，成本低，对正常胃和胃病具有明显的保健和预防治疗作用，为HP感染的庞大亚健康人群和病人带来福音。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
