一种膨化富铬苦荞麦芽粉的制备方法
- 专利权人:
- 湖北圣峰药业有限公司
- 发明人:
- 徐景辉
- 申请号：
- CN201110048034.4
- 公开号：
- CN102132838A
- 申请日:
- 2011.02.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 庞爱英
- 摘要：
- 一种膨化富铬苦荞麦芽粉的制备方法，苦荞麦在100mg/L蛋氨酸铬溶液中浸泡24小时后，放入筐内发芽，并在发芽过程中每隔4小时用100mg/L蛋氨酸铬溶液喷淋一次，待芽苗长到1-2厘米时，水洗、去壳，60-80℃热风干燥至含水量15-20％，用挤压膨化机140℃膨化、粉碎，得到膨化富铬苦荞麦芽粉。本发明保持了苦荞麦原有的营养成分和生物黄酮药用功效，含铬量10mg/kg，不含无机铬。可作补铬食品添加剂和防治糖尿病、高血脂、高血压人群的功能性食品，疗效显著。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
