一种苦荞麦膨化食品及其制备方法
- 专利权人:
- 汪辉鳌
- 发明人:
- 汪辉鳌
- 申请号：
- CN201510427454.1
- 公开号：
- CN105010897A
- 申请日:
- 2015.07.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 栾波
- 摘要：
- 本发明提供了一种苦荞麦膨化食品及其制备方法，苦荞麦膨化食品主要由以下原料制得：以质量份数计，苦荞麦粉，水果粉，蔬菜粉；其中苦荞麦粉由包括苦荞麦的根、茎、花、叶以及种子中的任意一种或几种的混合研磨而得。水果粉为水果果冻颗粒、水果冻干粉中的任意一种或两者的混合物，蔬菜粉为蔬菜果冻颗粒、蔬菜冻干粉中的任意一种或两者额混合物。还提供了制备方法，包括：将苦荞麦研磨成粉后，加入其它原料膨化成型，即得；当为苦荞麦汁水预先进行干燥处理再研磨成粉，干燥的温度控制在30-80℃；当为新鲜苦荞麦，苦荞麦的种子预先破壳去皮再研磨成粉。本发明实施例的苦荞麦膨化食品绿色健康、营养价值丰富，适用人群广，老少皆宜。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
