柿蒂拐枣发酵果醪的加工方法
- 专利权人:
- 安徽智联管理咨询有限公司
- 发明人:
- 杨新阳,郑雁,林若玲
- 申请号：
- CN201811047334.9
- 公开号：
- CN108991322A
- 申请日:
- 2018.09.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种柿蒂拐枣发酵果醪的加工方法，属于饮料加工领域。其特征在于，采用原料处理、杀青、粉碎、拐枣预处理、混合、加药、下缸发酵、澄清过滤、调配、装罐、杀菌等加工工艺流程。本发明产品营养成分全面，果香味浓，风味纯正、口感好，具有淡淡的醇香气味和柿蒂、拐枣的清香气。本产品营养价值很高，有利于提高人体免疫力，维持和调节人体功能，还具有温中下气等功效，是一种集营养和保健功能于一体的营养滋补佳品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
