一种海产品的加工方法
- 专利权人:
- 东海通达珲春水产有限公司
- 发明人:
- 韩德波
- 申请号：
- CN202010359241.0
- 公开号：
- CN111328867A
- 申请日:
- 2020.29.04
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明的目的在于提供一种海产品的加工方法,主要步骤包括前处理、三段高压、灭菌和包装等过程,本方法操作简单,成本低廉,货架期长,保鲜效果显著,且与普通高压处理的对海产品相比,本发明对肉质风味成分、肉色、嫩度、肌纤维等影响很小。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
