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一种酿酒酵母菌的驯化方法
- 专利权人:
- 松原光禾能源有限公司
- 发明人:
- 生晓东,刘玉金,肖伟良,李学业
- 申请号：
- CN201410843473.8
- 公开号：
- CN104450598A
- 申请日:
- 2014.12.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 赵青朵
- 摘要：
- 本发明提供一种酿酒酵母菌的驯化方法为：酿酒酵母菌活化；将所述活化后的酿酒酵母菌在玉米糖化醪和酶解糖液的混合物中进行培养，得到小酒母；所述玉米糖化醪和酶解糖液的质量比为(80～90)：(10～20)；将所述小酒母在玉米糖化醪和酶解糖液的混合物中进行多代扩大培养，得到大酒母；在第一代扩大培养中，玉米糖化醪和酶解糖液的质量比为(60～70)：(30～40)；以后每一代扩大培养中，逐渐增加酶解糖液比例，直至所述混合物中的酶解糖液质量大于70％。本发明驯化后的酵母菌适应复杂环境，可以代谢五碳糖和六碳糖，不用经过脱毒即可直接进行乙醇发酵，而且保持较高的乙醇生产能力，降低了生产纤维素乙醇的生产成本。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
