富蛋白小麦粉及其生产方法
- 专利权人:
- 赵维山
- 发明人:
- 张显明,赵维山
- 申请号：
- CN200510009720.5
- 公开号：
- CN1813548A
- 申请日:
- 2005.02.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2006
- 代理人:
- 摘要：
- 一种富蛋白小麦粉由以下成分构成：小麦粉、大豆粉，其成分的重量配比为小麦粉95－98份、大豆粉2－5份。本发明将普通面粉转化为蛋白质含量增加、白度改善、营养丰富的高附加值的富蛋白小麦粉，是一种天然食品，对人体无任何副作用。可广泛作为各种对蛋白质含量要求较高的专用面粉。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
