一种茯苓香菇鸡肉素卷及其制备方法
- 专利权人:
- 马文化
- 发明人:
- 马文化
- 申请号：
- CN201310210511.1
- 公开号：
- CN103330151A
- 申请日:
- 2013.05.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种茯苓香菇鸡肉素卷及其制备方法，采用茯苓、猴头菌份、香菇、大枣、砂仁、草果、鸡内金、山楂、香干条、豆干丝、鸡胸肉、豆腐片、淀粉、酱油、味精、葱花、姜末、五香面、糖、盐、花椒、茴香、大料为原料，加工制成素卷。本发明制出的素卷不但风味独特，且蛋白质含量高，脂肪和糖含量较低，同时具有一定调理肠胃作用，适合大多数人群食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
