方便米粉及制作方法
- 专利权人:
- 天津市中英保健食品有限公司
- 发明人:
- 王爱民
- 申请号：
- CN200710060379.5
- 公开号：
- CN101461485A
- 申请日:
- 2007.12.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 刘 瑛
- 摘要：
- 本发明公开一种方便米粉及制作方法，属于面条形状的快餐型食品。其原料主要由大米粉与豆类粉组成，做出的鲜米粉经灭菌封装后，还配有调味佐料及菜肴。其加工采用传统的加工方法，不过在将出榨鲜米粉从浸洗的清水中捞出后，应立即在鲜米粉的表面均匀地拌涂食用植物油，因此可延长鲜米粉的保质期，同时采用真空包装，实现米粉的保质期可达两个月以上。使人们随时都可吃到鲜米粉。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
