DESSERT GLACÉ POUVANT FONDRE FACILEMENT ET SON PROCÉDÉ DE PRODUCTION

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专利权人:

LOTTE CO.; LTD.;LOTTE CO., LTD.;株式会社ロッテ

发明人:

TODO Junko,藤堂純子,AKIYAMA Naoya,秋山直哉

申请号：

JPJP2018/018644

公开号：

WO2018/221196A1

申请日:

2018.05.15

申请国别(地区):

JP

年份:

2018

代理人:

摘要：

Provided is a frozen dessert (sherbet or frozen dessert containing ice), which is easily meltable without affecting flavor, and contains a specific amount of isomaltodextrin.L'invention concerne un dessert glacé (sorbet et un dessert glacé contenant de la glace), qui peut fondre facilement sans affecter la saveur et contient une certaine quantité d'isomaltodextrine.風味に影響なく、ほぐれやすい、特定量のイソマルトデキストリンを含有する冷菓（シャーベット及び氷入り冷菓）の提供。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/