Kirbin Sergej Anatolevich,Кирбин Сергей Анатольевич
申请号：
RU2015131409
公开号：
RU0002609881C2
申请日:
2015.07.28
申请国别(地区):
RU
年份:
2017
代理人:
摘要：
FIELD: food industry.SUBSTANCE: invention relates to food industry, specifically to a food product of snack type. Product comprises following ratio of components, wt%: low-saccharified molasses – 5–10 filler – 70–85 starch – 5–10 salt – balance.EFFECT: invention enables to reduce sugar content of food product, enhance its biological value, maintain given shape of product, promotes recovery of haemoglobin, iron, red blood cells, improves operation of brain, memory, concentration of attention, thinking, increases biological activity, improves life tonus of organs and body systems, cell nutrition.3 cl, 8 exИзобретение относится к пищевой промышленности, а именно к пищевому продукту закусочного типа. Продукт содержит следующее соотношение компонентов, мас.%: низкоосахаренная патока - 5-10 наполнитель - 70-85 крахмал - 5-10 соль - остальное. Изобретение позволяет снизить сахароемкость пищевого продукта, повысить его биологическую ценность, сохранить заданную форму продукта, способствует восстановлению гемоглобина, железа, эритроцитов крови, улучшает работу мозга, память, концентрацию внимания, мышления, способствует повышению биологической активности, увеличивает жизненный тонус органов и систем организма, клеточное питание. 2 з.п. ф-лы, 8 пр.
