一种花唐松草风味粉丝的制作方法
- 专利权人:
- 南陵县皖南野生葛研究所
- 发明人:
- 黄文雅
- 申请号：
- CN201810365500.3
- 公开号：
- CN108651975A
- 申请日:
- 2018.04.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种花唐松草风味粉丝的制作方法，其以花唐松草、啤酒花为原料，同时添加木香、牧马豆、楮实子，制作出一种花唐松草风味粉丝的制作方法。其充分利用花唐松草、啤酒花的营养价值，与中药相互配伍，协同增效，从而达到健脾益胃、顺气消食的功效。发明中，对原料进行酶解处理，有效的去除了原料中含有的苦味，制得的成品口感滑嫩、柔软筋道，粗细均匀、不浑汤、无稀软、断条率低，且富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质，长期食用可明显改善人体脾胃虚弱、食积不消的不适。其制作工艺简单，易于实现，经济效益、社会效益显著。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
