一种玉竹风味软糖及其制作方法
- 专利权人:
- 新邵南陌生物科技有限公司
- 发明人:
- 刘峙鑫
- 申请号：
- CN201711099586.1
- 公开号：
- CN108029839A
- 申请日:
- 2017.11.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 龙腾
- 摘要：
- 本发明提供了一种玉竹风味软糖，采用以下按重量份计的原料制作而成：玉竹10~15份；葡萄糖浆20~30份；麦芽糖浆20~30份；砂糖15~20份；麦芽糊精8~15份；明胶8~12份；琼脂1~2份；柠檬酸0.2~0.5份；柠檬酸钠0.2~0.5份；香精0.001~0.004份；色素0.002~0.005份。制作时，将上述原料分别进行浸泡、熬煮、磨浆、熬糖、搅拌、定型、烘干等工艺，最终得到含水量12~18%的玉竹风味软糖，该玉竹风味软糖营养丰富，具有保健和美容功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
