一种提取莼菜中多种生物活性物的加工方法
- 专利权人:
- 杭州新湘湖农业开发有限公司
- 发明人:
- 陈振华,徐应英,陈百如
- 申请号：
- CN201210269410.7
- 公开号：
- CN102845689B
- 申请日:
- 2012.08.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 林君勇
- 摘要：
- 发明是一种加工方法，特别涉及一种提取莼菜中多种生物活性物的加工方法，用于莼菜加工。按以下步骤进行：原料要求→防胶体脱落处理→清洗、沥干→均质、破壁→冷却、配料→冷冻干燥→真空包装。一种提取莼菜中多种生物活性物的加工方法活性酶保持原有的活性，适用范围广，携带方便，提升产品附加值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
