一种提取莼菜中生物活性物的方法
- 专利权人:
- 重庆市硒浦农业开发有限公司
- 发明人:
- 刘先平
- 申请号：
- CN201510449576.0
- 公开号：
- CN106418517A
- 申请日:
- 2015.07.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及食品加工领域，公开了一种提取莼菜中生物活性物的方法，通过原料选取；防胶体脱落处理；清洗、沥干；均质、破壁；冷却、配料；冷冻干燥；真空包装。本发明提供的一种提取莼菜中生物活性物的方法，活性酶保持原有的活性，适用范围广，携带方便，提升产品附加值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
