一种适合儿童食用的芝麻酱及制备方法
- 专利权人:
- 安徽华禹食品有限公司
- 发明人:
- 朱寿江,胡德权,盛利
- 申请号：
- CN201710346112.6
- 公开号：
- CN107095236A
- 申请日:
- 2017.05.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 张浩
- 摘要：
- 本发明属于食品加工技术领域，提供了一种适合儿童食用的芝麻酱及制备方法，所述适合儿童食用的芝麻酱包括如下重量份数的组分：黑芝麻30‑45份、熟蚕豆11‑17份、熟牛肉粒2‑8份、熟鱼肉5‑10份、洋葱泥1‑3份、姜末2‑5份、中草药混合粉10‑13份、茄红素粉2‑13份和冻干果蔬组合物13‑23份。本发明芝麻酱加入冻干果蔬组合物，提高了芝麻酱的营养成分，使芝麻酱营养更加全面，适合儿童食用。此外，本发明的适合儿童食用的芝麻酱加入了具有抗霉菌作用的中草药组合物，同时加入具有抗氧化作用的茄红素，防止芝麻酱霉变，同时不添加化学添加剂，使芝麻酱食用起来安全，可靠。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
