淀粉加工方法

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专利权人:

诺维信公司

发明人:

巴里·E·诺曼,安德斯·维克索－尼尔森,汉斯·S·奥尔森,斯文·佩德森

申请号：

CN03803986.9

公开号：

CN1330770C

申请日:

2003.02.10

申请国别(地区):

中国

年份:

2007

代理人:

巫肖南`封新琴

摘要：

本发明涉及在将颗粒淀粉酶促水解成可溶性淀粉水解产物的方法，该方法在低于所述颗粒淀粉的起始胶凝温度的温度下进行。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/