冷冻蒜泥小盒生产方法
- 专利权人:
- 连云港百福来食品有限公司
- 发明人:
- 杨怀祥
- 申请号：
- CN201110157061.5
- 公开号：
- CN102228205B
- 申请日:
- 2011.06.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 韩晓斌
- 摘要：
- 本发明公开了冷冻蒜泥小盒生产方法，取来自备案安全区域的原料，通过蒜米清洗线清洗蒜米表面的蒜皮、内膜皮，在蒜米清洗线末端进行人工挑选，将清洗好的蒜米放200PPM的次氯酸钠中消毒8分钟，将消毒后的蒜米过流动水清洗并沥水，将沥水后的蒜米放入磨泥机中打成蒜泥，磨好的蒜泥由灌装机灌装成小盒并封膜，封膜后的蒜泥放入速冻机速冻，蒜泥小盒经过金探仪，经金属探测后用纸箱包装，将已封好箱的产品及时入低温库。本发明机械化作业，流水线操作，生产效率高，质量可控，食用方便，提高大蒜副加值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
