您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
一种发酵冻干米稀及其生产方法
- 专利权人:
- 黄山大地绿宁生物科技有限公司
- 发明人:
- 唐清池,赵惠刚,何淼生,刘加才
- 申请号：
- CN201810819508.2
- 公开号：
- CN108925833A
- 申请日:
- 2018.07.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于功能食品及其生产方法技术领域，特别涉及一种发酵冻干米稀及其生产方法。本发明主要解决现有代餐食品存在的营养价值低、营养元素含量不均衡、长期食用会对人体造成不良影响等技术问题。本发明的技术方案是：一种发酵冻干米稀，它由下述重量份的原料制成：黄金亚麻籽20～30份、小米20～30份、全麦粉20～30份、鲜鸡蛋3～7份、奶粉1～3份、木糖醇0.5～1份、大豆卵磷脂0.3～0.6份、蜂蜜0.5～1份、南瓜浆5～10份、食盐0.1～0.2份、发酵剂0.035～0.056份。一种生产发酵冻干米稀的方法，由下列步骤组成：1)原料混合灭菌；2)密封发酵；3)冻干处理；4)粉碎、筛分、包装。本发明具有营养价值高、保健性能好等优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
