酱油防腐保鲜剂
- 专利权人:
- 上海韬鸿化工科技有限公司
- 发明人:
- 黄毅
- 申请号：
- CN201410118002.0
- 公开号：
- CN103907996A
- 申请日:
- 2014.03.27
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种酱油防腐保鲜剂，包括下述按重量份的成分：壳聚糖0.5-3.5份、鱼精蛋白0.5-3.5份、乳酸钠0.5-3.5份。本发明的酱油防腐保鲜剂，添加天然安全原料迷迭香酸和美洲花椒素，协同增效，稳定性好，对酱油的防腐保鲜效果较好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
