一种水果微粉的制备工艺
- 专利权人:
- 王茹楠
- 发明人:
- 王茹楠
- 申请号：
- CN201611127721.4
- 公开号：
- CN106579117A
- 申请日:
- 2016.12.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 汤东凤
- 摘要：
- 本发明涉及一种水果微粉的制备工艺，步骤一：将水果清洗干净，去皮、去籽，获得水果肉；步骤二：将上述去皮后的水果肉放入冰箱保鲜室内低温保鲜；步骤三：将上述保鲜后的水果肉放在玻璃皿中，将玻璃皿送入真空干燥机的物料盘上，进行冷冻干燥；步骤四：将上述冷冻干燥后的水果肉放入真空研磨机中研磨成微粉，然后真空装袋；根据本发明的工艺可制得营养缺失量低、粒度小以及含水量较低的水果微粉。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
