一种即食排骨的制备方法
- 专利权人:
- 邓图娟
- 发明人:
- 邓图娟
- 申请号：
- CN201210407635.4
- 公开号：
- CN103766922A
- 申请日:
- 2012.10.22
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种即食排骨的制备方法。排骨可以现做现吃，然而，现代生活处于一种快节奏中，人们不希望把时间都用在烹饪上，而希望在工作之余，及时便捷快速的享受到排骨的美味。本发明取猪排骨和生抽、沙姜、鸡粉、十三香、食糖3-6克一起加热熬制而得。本发明制备的排骨是一种典型的南方城市的特色小吃，具有浓郁的香味，营养丰富，味道可口，色泽诱人，鲜而不腻。本发明制备的即食排骨贮存于-18至0℃的低温条件下，能够在超市中销售，食用时只需要加热解冻即可食用，这就扩大了市场销售范围，使地方特色风味有了更多受众，使更多人享受到地方特色风味的美味，使饮食文化传播更远。本发明制备方法简单实用，成本低廉，广受欢迎。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
