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一种枸杞虫草发酵液保健酒及其配制方法
- 专利权人:
- 天津实发中科百奥工业生物技术有限公司
- 发明人:
- 刘莉,许勤虎,牟慧艳,王婷,叶松
- 申请号:
- CN201611159402.1
- 公开号:
- CN106635678A
- 申请日:
- 2016.12.15
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要:
- 本发明涉及一种枸杞虫草发酵液保健酒,其原料包括如下重量份数比的组份:酒:190—200重量份;鲜枸杞:5—40重量份;蝙蝠蛾拟青霉菌发酵液浓缩液:5—20重量份。本发明还一种枸杞虫草发酵液保健酒制备方法,包括如下步骤:制备枸杞原料酒;制备虫草原料酒:a.采用蝙蝠蛾拟青霉菌发酵结束后产生的发酵液经高温灭菌、冷却、过滤、浓缩成蝙蝠蛾拟青霉菌发酵液浓缩液,将蝙蝠蛾拟青霉菌发酵液浓缩液采用清香型酒浸提,获得虫草粗提液;澄清;过滤制成虫草原料酒;按重量份取枸杞原料酒、虫草原料酒,清香型曲酒勾兑成杞虫草发酵液保健酒成品。本发明的工艺简单,周期短,功效成分稳定,利于人体吸收的优点,具有较高附加值。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址:
- http://www.ckcest.cn/home/