全天然松仁乳及松仁乳制备方法
- 专利权人:
- 王江洪;袁辉
- 发明人:
- 王江洪,袁辉
- 申请号：
- CN93103388.8
- 公开号：
- CN1079878A
- 申请日:
- 1993.03.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1993
- 代理人:
- 欧阳桥`赵云
- 摘要：
- 本发明涉及一种以松仁为原料制成的全天然饮料及制造的工艺，在传统的生产蛋白饮料工艺基础上，引入了灭酶工序，利用高压匀浆泵来完成超细微粉碎及均质乳化的操作，采用离心机除去胚芽残衣微粒、不溶性淀粉微粒和部分油脂。本方法可解决油脂分离脱水的问题，使其质量提高，且可使工序及设备简化。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
