用发芽小麦制备虫草菌丝块
- 专利权人:
- 凌爱秋
- 发明人:
- 凌爱秋
- 申请号：
- CN201310450133.4
- 公开号：
- CN103461005A
- 申请日:
- 2013.09.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 一种用发芽小麦制备虫草菌丝块的方法。是用发芽小麦作为原料，用玉米粉和糖制备不含无机盐的营养液，用虫草液体菌种作为菌种并接入由发芽小麦和不含无机盐营养液组成的生产用培养基中，最后培养至虫草菌丝将培养基交织连接成块得发芽麦粒虫草菌丝块成品。通过实施本发明，所用的发芽小麦是用普通小麦经过发芽处理后，使其营养成分发生富集性变化。虫草菌丝与发芽小麦形成另一个特色的结合体——发芽小麦虫草菌丝块，使其不但在营养、功能及功效会更加突出，而且产品的形态美、新颖、特色，口感佳等将是人们消费的新宠；小麦也由此增值数十倍。本发明还具有培育周期短、生产制备工艺简单、产品的生产成本低、产品的生产效率高及稳定等特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
