鱼籽浓香雪菜肉丝及其制备方法
- 专利权人:
- 周比玥
- 发明人:
- 周比玥
- 申请号：
- CN201510421518.7
- 公开号：
- CN105054002A
- 申请日:
- 2015.07.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种鱼籽浓香雪菜肉丝，由以下重量份的原料制成：新鲜雪菜250-300、猪瘦肉20-30、薏仁油7-8、鱼籽5-7、椰菜6-8、炒花生仁9-11、杜仲2-3、辣根菜3-4、百合子1-2、地黄叶2-4、八角粉10-15、胡椒粉10-15、姜末8-10、白糖5-6、盐适量、水适量、食品级小苏打适量。本发明的鱼籽浓香雪菜肉丝依次经过腌制、脱盐、拌辅料、灭菌、分装处理后，制成成品，香气怡人、口味口感俱佳，添加的鱼籽具有促进发育、增强体质的功效，添加的百合子等多种中草药具有清热凉血、降脂降压的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
