清凉开胃雪菜肉丝及其制备方法
- 专利权人:
- 周比玥
- 发明人:
- 周比玥
- 申请号：
- CN201510467254.9
- 公开号：
- CN105077294A
- 申请日:
- 2015.08.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种清凉开胃雪菜肉丝，由以下重量份的原料制成：新鲜雪菜250-300、猪瘦肉20-30、新鲜洋葱4-5、红豆沙5-6、菜籽油2-3、韭菜花5-6、鸭骨10-15、薄荷叶2-3、丁葵草1-2、陈皮3-4、鲜腊梅花2-4、辣椒面10-15、胡椒粉8-10、黄酒8-10、白糖5-6、盐适量、水适量、食品级小苏打适量。本发明的清凉开胃雪菜肉丝依次经过腌制、脱盐、拌辅料、灭菌、分装处理后，制成成品，清凉开胃、口味口感俱佳，添加的红豆沙具有疏风清热、润肤养颜的功效，添加的薄荷叶等多种中草药具有疏散风热、清利咽喉的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
