一种芝麻的脱皮方法
- 专利权人:
- 河南省农业科学院
- 发明人:
- 宋国辉,黄纪念,孙强,侯传伟,张丽霞,芦鑫
- 申请号：
- CN201210079287.2
- 公开号：
- CN102524852A
- 申请日:
- 2012.03.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 时立新`黄伟
- 摘要：
- 本发明属于芝麻加工技术领域，特别涉及一种芝麻的脱皮方法。将经过清理的芝麻进行浸泡然后脱皮，其中浸泡时采用超声与酶解结合的方法。本发明芝麻脱皮的方法具有环境友好的特点：水耗低、无碱液污染排放、产品无碱液残留、食味佳。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
