一种芝麻的脱皮方法
- 专利权人:
- 安徽新桥工贸有限责任公司
- 发明人:
- 徐国松,邓青
- 申请号：
- CN201510852069.1
- 公开号：
- CN106798350A
- 申请日:
- 2015.11.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 任永武
- 摘要：
- 本发明公开了一种芝麻的脱皮方法，该芝麻通过筛选、浸泡、打皮、二次打皮、二次浸泡、过滤、烘干、色选、得到成品这些步骤处理得到脱皮的芝麻，本发明的芝麻的脱皮方法通过将芝麻采用食盐水浸泡，使得芝麻的内部结构遭到破坏，尤其是破坏芝麻皮与芝麻仁之间的稳定性，使得芝麻脱皮更加容易，减少了其在后期打皮过程中出现团聚或是糊化现象，同时采用两次打皮处理，使得其出现团聚或是糊化现象的可能性降到最低。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
